Výhody jedlého hmyzu
Potraviny z hmyzu zlepšují trávení
Potraviny z hmyzu jsou bohaté na chitin, který je tělu prospěšný podobně jako vláknina. Dle studií, které byly zveřejněny i v 21. století, napomáhají potraviny z cvrčka domácího střevní mikroflóře a jsou zdraví prospěšné.
Potraviny z hmyzu jsou výživné
Potraviny z hmyzu jsou bohaté na proteiny, železo, omega 3, omega 6 mastné kyseliny a další důležité živiny. Protein je důležitý pro svalovou hmotu a imunitní systém. Železo je důležité pro přenos kyslíku v krvi. Omega 3 a omega 6 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví srdce, mozku a imunitního systému.
Věříme, že společnost potřebuje změnu
Dnes žije na světě přes 8 miliard lidí. A to číslo stále roste. Pokud chceme uživit všechny tyto lidi, musíme změnit způsob, jakým produkujeme potraviny.
Hmyz je jednou z těchto změn. Je to udržitelná a výživná potravina, která může pomoci snížit naši závislost na konvenčním mase.
Hmyz je udržitelná potravina pro naši rostoucí populaci
Hmyz je mnohem méně náročný na zdroje než hospodářská zvířata. Například na výrobu 1 kg hmyzu je potřeba 10krát méně půdy, 100krát méně vody a 10krát méně krmiva než na výrobu 1 kg hovězího masa.
Hmyz také produkuje méně skleníkových plynů než hospodářská zvířata. To je důležité, protože skleníkové plyny urychlují změnu klimatu.
Chceme snížit spotřebu masa z inteligentních zvířat
Hmyz je také mnohem méně inteligentní než hospodářská zvířata – například inteligence prasete je srovnatelná s inteligencí psa.
Věříme, že je důležité, abychom méně konzumovali inteligentní zvířata, která umí vnímat bolest, emoce a stres. Ve hmyzu vidíme kvalitní alternativu, která v budoucnosti nahradí některé produkty z vepřového a hovězího masa.
Stávající chov hospodářských je bezohledný ke zvířatům
Stávající chov hospodářských je často bezohledný ke zvířatům. Zvířata jsou často držena v malých klecích bez podestýlky a jsou vystavena bezohlednému zacházení a stresu.
Věříme, že je důležité, abychom se ke zvířatům chovali zodpovědně. Protože to, co jíme, nás ovlivňuje.
Chov hmyzu je snadno robotizovatelný
Chov hmyzu lze robotizovat mnohem lépe než u jiných zvířat. To může v budoucnu snížit náklady na výrobu potravin z hmyzu a zvýšit jejich dostupnost bez rostoucích ekologických dopadů. Jsme ale teprve na začátku.
