Nikdo přesně neví, odkud vlastně habanero papričky původně pocházejí. Jedno je ale jisté: díky nám doputovaly až do té nejkřupavější, dokonale vyladěné, byť trochu pálivé chuťové kombinace. No dobře, možná ne jen „trochu“ pálivé – tihle červíci umí rozjet docela vostrou fiestu, při které ti možná nějaká ta slzička ukápne a nejspíš i vzplaneš… láskou k těmhle pikantním červíkům!

Habaňáci jsou perfektní pochoutkou pro ty, kdo milují ostřejší chutě. Jsou navíc skvělými společníky na jakoukoliv párty, kterou pořádně okoření. A pokud nemáš jazyk z oceli, pak se nemusíš bát, že zbaštíš celý pytlík na posezení – u těchhle si i my dáváme přestávky, aby nám neshořela pusa.

Jako chipsy, ale zdravější a zábavnější

Poprvé si červíky objednáš ze zvědavosti. Podruhé proto, že ti jejich osobitá chuť hmyzu ve spojení s ostrým habanerem naprosto učarovala. A pravidelným hmyzojedlíkem se staneš proto, že má tahle křupavá svačinka kromě vynikající chuti taky pěkně nabušené složení.

Červíci obsahují až 60 % živočišných bílkovin a 22 % nenasycených mastných kyselin, které jsou pro správné fungování těla zásadní. Naopak v nich nenajdeš žádný cukr, hormony a éčka. Neočekávej v nich ani glutamát, který někteří výrobci hmyzu používají. Ten sice zvýrazňuje chuť, ale při časté konzumaci není pro naše zdraví úplně to nejlepší. My si navíc myslíme, že vynikající, čistá chuť hmyzu s pikantním habanerem zvýraznění vůbec nepotřebuje.

Udržitelná sváča budoucnosti

Konzumací jedlého hmyzu dáváš svému okolí najevo hned několik věcí. Že nejsi bačkora a nebojíš se zkoušet nové pochoutky. Že máš vytříbenou chuť, kterou neoblbneš pytlíkem obyčejných brambůrek. A taky že ti není jedno, jak tvoje jídlo ovlivňuje životní prostředí. 

Jedlý hmyz patří oficiálně do kategorie hospodářských zvířat. Je ale jasné, že v porovnání s drůbeží nebo skotem vyžaduje nesrovnatelně méně půdy, vody a krmiva a vyprodukuje několikanásobně nižší množství skleníkových plynů a odpadu. Hmyz navíc můžeme krmit organickým odpadem a snižovat tak množství potravinového odpadu. My ještě k tomu všemu chováme hmyz a vyrábíme naše pochoutky tady v Česku, takže i uhlíková stopa našeho hmyzu je přívětivě nízká. 

Složení křupavých červíků s habanerem

• 97,5 % sušených larev potemníka moučného
• 2 % soli
• 0,5 % habanera

Ze 100 g červíků se ti do těla připlazí: