Pochilluješ s chilli červíky? Nemusíš se jich vůbec bát – tahle parta není tak vostrá, jak se tváří. Jen tak trochu tě poštipkají, polechtají na jazyku a pak tě nechají užít si jejich vyváženou souhru pikantnosti, křupavosti a nasládlé chuti červíků. Na chillínech si proto s oblibou pochutnávají i odvážnější děti.

Potřebuješ trochu okořenit párty, grilovačku nebo piknik, ale nechceš se spálit? Vsaď na chilli červíky! Jsou jemní, a přitom mají jiskru. I ti nejzarytější odpůrci jedlého hmyzu jim budou jen těžko odolávat.

Jako chipsy, ale zdravější a zábavnější

Poprvé si červíky objednáš ze zvědavosti. Podruhé proto, že ti jejich osobitá chuť hmyzu doplněná o jemně pálivou chuť chilli naprosto učarovala. A pravidelným hmyzojedlíkem se staneš proto, že má tahle křupavá svačinka nejen výbornou chuť, ale taky nabušené složení.

Červíci obsahují až 60 % živočišných bílkovin a 22 % nenasycených mastných kyselin, které jsou pro správné fungování těla důležité. Naopak v nich nenajdeš žádný cukr, hormony a éčka. Taky v nich není ani stopy po glutamátu, který někteří výrobci hmyzu používají. Glutamát sice umí zvýraznit chuť, ale pro naše zdraví není úplně nejlepší. My si navíc myslíme, že vynikající, čistá chuť hmyzu s jemným chilli zvýraznění vůbec nepotřebuje.

Udržitelná sváča budoucnosti

Pokud konzumuješ jedlý hmyz, vypovídá to o tobě hned několik věcí. Že nejsi bačkora a nebojíš se zkoušet nová jídla. Že máš vytříbenou chuť, kterou neuspokojí obyčejné brambůrky. A taky že ti záleží na tom, jak tvoje jídlo ovlivňuje životní prostředí. 

Jedlý hmyz patří podle legislativy do kategorie hospodářských zvířat. V porovnání s drůbeží nebo skotem ale jeho chov vyžaduje mnohonásobně méně půdy, vody a krmiva a pojí se s ním nesrovnatelně nižší množství skleníkových plynů a odpadu. Hmyz se navíc může krmit organickým odpadem, což snižuje množství potravinového odpadu. A protože my ještě k tomu všemu chováme hmyz a vyrábíme naše pochoutky tady v Česku, i uhlíková stopa našeho hmyzu je o dost nižší. 

Složení křupavých červíků s chilli

• 97,5 % sušené larvy potemníka moučného – alergen korýši
• 2 % soli 
• 0,5 % chilli.

Ze 100 g červíků se ti do těla připlazí: